domowe cebularze

przepyszne cebularze, nasz lubelski specjał
najlepiej smakują wyjęte prosto z piekarnika, jeszcze ciepłe, koniecznie z masełkiem

Składniki na ciasto:

• 1/2 l zsiadłego mleka lub kefiru
• ok. 4 szkl mąki pszennej
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 kostki margaryny
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki oleju

Margarynę rozpuścić i przestudzić. Mleko wymieszać w misce z soda, sola, cukrem i olejem. 

Dodać margarynę, mąkę i zagnieść ciasto o konsystencji jak na pierogi.

Składniki na farsz:

• 2 cebule
• mak (wg uznania)
• 2 łyżki oleju

Cebule posiekać, wymieszać z makiem i olejem.

Z ciasta zrobić wałek, podzielić go na 12 części i formować placki wielkości ok 10 cm. 

Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu placków układać farsz.

Wstawić do gorącego piekarnika. Piec w temperaturze 200 st około 20 minut.

Smacznego :)